check-box leaf Facebook youtube phone-call envelope placeholder

170g

100g

有機豌豆苗

採收式包裝,食用更便利

有機豌豆苗

採收式包裝,食用更便利

150g

關於豌豆苗:

豌豆苗俗稱豆苗。豌豆苗顏色嫩綠,含有多種人體必需的氨基酸。豌豆苗中的鉀,多攝入有利於高血壓人群降低血壓,對於水腫型肥胖的人群,豐富的鉀更可幫助排除體内多餘的水分,從而達到減肥的效果。

豌豆苗營養成分:

豌豆苗營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸,營養價值極高,含有豐富的蛋白質、多種維他命A、B1、C,菸鹼酸與鐵、鈣、等礦物質、胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質,是目前最受養生保健美容族最受青睞的食物。

豌豆苗特點:

豌豆苗中含有鉀,鉀有助於預防中風,協助正常的肌肉收縮,而且和鈉合作可以控制體內水分的平衡,對於水腫型肥胖的人群,是最受青睞的食物之一,因為豐富的鉀更可幫助排除體内多餘的水分。豌豆苗富含維生素C和能分解體内亞硝胺的酶,可分解亞硝胺,適宜跟燒烤食品一起吃。
豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黄素等營養物質。胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一,它轉化成維生素A,幫助保持肌膚與器官内腔黏膜系統正常化。胡蘿蔔素猶如天然眼藥水,幫助保持眼角膜的潤滑及透明度,維持眼睛的健康。抗壞血酸又稱維生素C,抗壞血酸參與膠原蛋白的合成,維持毛細血管的彈性。它可保護細胞的活性,可促進鐵的吸收,提高肝臟對鐵的利用率,可用於輔助治療營養性貧血。

豌豆苗相關資料:

豌豆苗性清涼,是燥熱季節的清涼食品;含有粗纖維的豌豆苗可增加飽足感,促進腸道蠕動,大便燥結、小便金黃等情況都有一定的改善作用。因為豆苗色澤青嫩,爽脆可口,可以誘導不愛吃蔬菜的小孩們多吃一些豌豆苗。在烹飪時,即使用沸油煎炒,苗葉並不吸收油質,熟後顏色依然蒼翠欲滴。豆苗的獨特氣味,無論作為主菜或配菜,都是十分美味可口的,如鮮菇扒豆苗、蟹肉扒豆苗、清炒豆苗等均是菜館中的雋品!


文章摘自: 台灣Wiki>百科分類>蔬菜>綠色食品>豌豆>豆苗
文章摘自:中文百科在線
文章摘自:醫學百科
文章摘自:醫學百科