白嫩豆腐
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使用材料
豆腐、芽菜、和風柚子醬
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使用芽菜
青花芽、紫高芽、蘿蔔嬰苗
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料理方式
豆腐裝盤後擺上芽菜,淋上和風醬即可
使用材料
豆腐、芽菜、和風柚子醬
使用芽菜
青花芽、紫高芽、蘿蔔嬰苗
料理方式
豆腐裝盤後擺上芽菜,淋上和風醬即可
使用材料
蛋餅皮、雞蛋、芽菜、肉鬆、蜂蜜芥末醬
使用芽菜
苜蓿芽、豌豆苗
料理方式
平底鍋熱鍋後加入些許橄欖油,先煎雞蛋,待半熟後再加入餅皮,翻面再加入肉鬆、芽菜,最後淋上芥末醬,捲起來煎至兩面呈金黃色即可起鍋
使用材料
花枝、芽菜
使用芽菜
黃豆芽、扁豆芽、葵花苗
料理方式
把芽菜串進花枝後拿牙籤固定,再川燙擺盤就可美味上桌
使用材料
豚五花、芽菜、胡椒
使用芽菜
扁豆芽、豌豆苗、蘿蔔嬰苗
料理方式
豚五花把芽菜包裹起來,再放入平底鍋乾煎至四面金黃色即可起鍋
使用材料
芽菜、麵粉、鹽巴、雞蛋、絞肉、胡椒、麵包、胡麻醬
使用芽菜
黑豆芽、黃豆芽、苜蓿芽、青花芽、紫高芽
料理方式
漢堡肉作法:把黑豆芽、黃豆芽切細末後與其他配料均勻攪拌。平底鍋熱鍋後加入少許橄欖油,再把漢堡肉捏塊至平底鍋煎,直至兩面金黃後起鍋,再放置一旁。
漢堡做法:把麵包切半後,放入剛煎好的漢堡肉、苜蓿芽、青花芽、紫高芽,最後淋上胡麻醬即可擺盤上桌!
使用材料
蝦仁、芽菜、和風柚子醬
使用芽菜
苜蓿芽、青花芽、紫高芽、蘿蔔嬰苗葵花苗、蕎麥苗(可自由搭配)
料理方式
芽菜擺盤後,再淋上醬汁!